Aš labai rimtai žiūriu į atsakingą vartojimą ir man yra tabu išmesti maistą. Todėl neperku maisto tol, kol šaldytuve dar yra produktų. Tikrai pas kiekvieną labai dažnai šaldytuvuose ir ne tik lieka maisto likučių. O iš jų galime kosminiai skanius patiekalus pasigamint, tereikia paimprovizuot.
Mūsų šeimos vakarienė grynai iš likučių šaldytuve.
- Mėsa – supjausčiau ir sumarinavau su majonezu, garstyčiom ir persiladu.
- #Persiladas yra mano mega turbo prieskonis. Būtinai naudokit, nepasigailėsit. Tiesa, persiladas yra ganėtinai sūrus, tad nepadauginkit!
- Šoninės ir chorizo dešrelių likučiai.
- Daržovės – įvairiausios tinka, ką tik randate šaldytuve, viską susipjaustom.
Dedam viską kartu su mėsa. Sluoksniuojam ir dėliojam į tarpus mėsos, tarsi į kišenes.
Taip tolygiai pasiskirstys ir įsimarinuos. Viską sumarinuota palaikykit ne mažiau poros valandų, kad būtų užtikrintai.
Tuomet dedam į kepimo indą ir kepam maždaug 1,5 val. 180 C kaitroje. Žinoma, gali reikėti kepti ir ilgiau, viskas priklauso nuo kiekio.
Ką dar norėjau pasakyti, kad toks būdas mažinti maisto švaistymą padės ne tik sutaupyti, bet ir daugiau improvizuoti bei atrasti naujus skonius ir dar nemėgintus gamybos būdus 🙂
