Tikrai ne kiekvienas mėgsta alyvuoges. Ir dažnas dar pasijuokia iš savęs, kad „ai dar nesuaugau alyvuogių skoniui…“ Tai šias, galiu užtikrinti, kad norės paragauti visi. 

Kai aš marinuoju alyvuoges, jos iš tikro niekada nebūna tokios pat. Žinot kodėl? Todėl, kad improvizuoju, keičiu ingredientus, nes kažko tuo metu neturiu, bet turiu kažką kitą. Bet šįkart užrašiau tokį receptą ir ko Jums reikės:

• žalios ir juodos alyvuogės;
• karnišonai;
• marinuoti svogūnėliai;
• saulėje džiovinti pomidorai.

Marinatas pagal skonį:

• apelsino sultys ir tarkuota žievelė,
• laimo sultys ir tarkuota žievelė;
• citrinos sultys ir tarkuota žievelė;
• česnakas;
• druska;
• turimos žolelės;
• medus.

Kiekius rinkitės pagal turimus produktus ir savo skonį!

Alyvuoges marinavimui išimkite iš pakuočių ir leiskite joms „nuvarvėti“, kad nebūtų papildomo skysčio. Tuomet jau susidėkite į norimą indą ir belieka pasirūpinti marinatu. Dėkite visko, negailėkite, nes bus tik skaniau. Turėsite tobulą užkandį. 

Kai jau viskas paruošta ir sudėta, 2-3 dienas leisti marinuotis. Nepamirškite vis paskanauti, gal kažko trūksta? O skaniausios šios alyvuogės yra po savaitės – kai jau visi skoniai atsiskleidžia ir susimaišo tarpusavyje. Tad ruoškitės iš anksto ir leiskite alyvuogėms  subrandinti skonį.