Description
Šie mokymai subalansuoti tiems, kas nori ne tik su malonumu gaminti, bet ir tuo pačiu iš to uždirbti. Tačiau čia kviečiu ir tuos, kurie nori pagilinti žinias bei nustebinti kitus savo meistriškumu.
KADA: Spalio 1 – 2 d., pirma diena 10-18 val., antra diena 10-14 val.
KAS: 8 dalių mokymai, trunkantys dvi dienas
KIEK: Mokymų kaina 289 Eur. Visiems dalyviams bus iteikiamas sertifikatas!
KUR: Trilapio g. 10, Klaipėda, Lauros Brekke studija
Mokymus sudaro 8 dalys:
1. Sąnaudos, kaštai, savikaina / Skaičiuoklės / Tiekėjai / Dokumentai, reikalingi higienai / Planuokilis – kaip patogiau ir ekonimiškiau pagaminti ir parduoti.
2. Užkandžiai. 15 skirtingų užkandžių. Jūros gėrybės: visas austrių ABC, aštuonkojo subtilybės, midijos -paprastos ir užkeptos / Tartarai: jautienos, lašišos, silkės / Brusketos
3. Geriamos sriubos. 3 skirtingos sriubos.
4. Papuošimai. Juodos duonos žemė / Alyvuogių žęmė / Žaliasis aliejus / Sous vide / Chatni / Garstyčiu ledai / Mousse / Susipažinsime su sifonu / Išmoksime suteikti bet kokio dūmo skonio maistui.
5. Taisyklingas žolelių laikymas ir dekoravimas. Valgomos gėlės.
6. Molekulinė virtuvė. Aromatiniai aliejai / Infuzinti produktai / Papuošimai užkandžiams ir desertams.
7. Desertai. 3 skirtingi vieno kąsnio desertai.
8. Veganams ir vegetarams. 3 skirtingi užkandžiai. Daržovių blyneliai / Humusas / Desertas.
Viską ragausim, dėliosim, strateguosim ir, galiausiai, puotausim! O jei nebetilps, išsinešite namo.
Į kainą taip pat įskaičiuota kava, arbata, vanduo ir pietūs (jei esate veganas, vegetaras ir yra, ko negalite valgyti, būsiu labai dėkinga, jei pranešite iš anksto).
Vietų skaičius ribotas. Visa informacija el. paštu laura@laurabrekke.lt arba susiskambinkime tel. +37065488885.
Mokymų metu gai būti filmuojama ar fotografuojama.
Jūsų asmeninė virtuvės šefė Laura Brekke
Reviews
Kol kas atsiliepimų nėra.