Description
Ar dar pamenate kelionėse ragautus patiekalus? Kuo jie buvo tokie ypatingi? Ką turi kiekviena šalis ir kodėl, kartais tos pačios išvaizdos patiekalai tokie skirtingi – vienas skraidina po atsiminimus, o kitas tik užkemša pilvą. Šie kulinarijos kursai ir bus apie šias mažytes paslaptis.
Jau žinote, kad svarbiausi ingredientai yra nematomi – tai meilė ir prieskoniai.
Prieskoniai, žolelės tai šie mažyliai giliai kutena mūsų receptorius. Tačiau dažnai iš šeimininkių girdžiu, kad jos dažniausiai nežino kaip juos derinti, gaminti, patiekti ir vartoti, todėl jų privengia. Laikas susipažinti ir išmokti savo patiekalams suteikti charakterį ir spalvas. Šiame kurse mokau apie skirtingus prieskonius, druskas, jų ruošimą bei derinimą.
Kam skirtas šis kulinarijos kursas?
Ne profesionalams, o maisto gamybos mėgėjams ir gurmanams – visiems norintiems sužinoti kaip teisingai vartoti žoleles ir prieskonius, kaip juos derinti tarpusavyje ir net kaip kai kuriuos pasigaminti.
Šioje pamokoje aptariamos temos:
- Gležnos žolelės
- Tvirtos žolelės
- Prieskoninių žolelių saugojimo būdai
- Žolelių aliejaus gamyba
- Žolelių apdorojimas ir smulkinimas
- Prieskoniai. Prieskonių maišelis
- Druska ir jos rūšys
- Receptai
Ko mokysimės:
- Žolelių rūšys jų savybės ir derinimas
- Kaip laikyti ir saugoti įvairias žoleles
- Kokie būna žolelių aliejai ir kaip juos pasigaminti patiems
- Kaip pagaminti savo prieskonius: žolelių pasirinkimas, apdorojimas ir paruošimas
- Kaip sukurti savo prieskonių maišelį
- Kokios būna druskų rūšys ir kam jos tinkamiausios
- Receptai ir jų idėjos jūsų fantazijai
Pamokos trukmė – 63 min. ir ją galėsite kartoti net 3 kartus!
DĖMESIO: įsigijus pamoką NET 2 DOVANOS – online pamokos VIRTUVĖS TAISYKLĖS ir VIRTUVĖS ĮRANKIAI.
Nori daugiau? Visi kulinarijos kursai čia.
Reviews
Kol kas atsiliepimų nėra.