Description
Su kuo jums asocijuojasi vaisiai? Dažniausiai vaisiai asocijuojasi su vitaminais, spalvomis ir vasara. O aš noriu jums atskleisti platesnį vaisių pasaulį, kuriame galėtumėte pamatyti begalines vaisių galimybes atsiskleisti ir pagrindiniuose patiekaluose, ir desertuose. Todėl šioje pamokoje kviečiu jus į vaisių pasaulį. Kurse pasakosiu, kaip pažinti vaisius, išmokti juos vertinti taip, kaip tai daro profesionalūs šefai.
Nuo vaisių pasirinkimo, laikymo iki derinimo. Taip pat šiame kurse išmoksite kaip juos paruošti taip, kad šie neprarastų savo vertingųjų savybių. Ne tik teorija ir mano pasakojimai, bet ir receptai ir idėjos, kiekvienam norinčiam nustebinti save ar namiškius.
Kam skirtas šis kursas?
Ne profesionalams, o maisto gamybos mėgėjams ir gurmanams – visiems norintiems sužinoti kaip atskirti, paruošti ir vartoti skirtingus vaisius.
Šioje online pamokoje aptariamos temos:
- Kaip laikyti šviežius vaisius namuose
- Pažinsime vaisius taip, kaip tai daro šefai (braškės, gervuogės, avietės, melionai, žaliosios citrinos, citrinos, figos, mangas, pasifloras, ličiai, Kkinkanai, karambolai, apelsinai obuoliai, kriaušės, greipfrutai, ompelai, granatai, vynuogės, dumplainiai, mažieji ananasai, arbūzai)
- Vaisių derinimas
- Vaisių ruošimas ir patiekimas
- Receptai
Ko mokysimės:
- Susipažinsime su vaisių pasauliu ir sužinosime jų skirtingas savybes
- Mokysimės pažinti vaisius ir derinti taip kaip tai daro restoranų šefai
- Kaip teisingai paruošti vaisius, kad jie nepraratsų savo vertingųjų savybių
- Ir, žinoma, įvairūs receptai, kuriuos galėsite bandyti, testuoti ir džiuginti artimuosius patys
Pamokos trukmė – 61 min ir ją galėsite kartoti net 3 kartus!
DĖMESIO: įsigijus pamoką NET 2 DOVANOS – online pamokos VIRTUVĖS TAISYKLĖS ir VIRTUVĖS ĮRANKIAI.
Reviews
Kol kas atsiliepimų nėra.