Tikrai ne kiekvienas mėgsta alyvuoges. Ir dažnas dar pasijuokia iš savęs, kad „ai dar nesuaugau alyvuogių skoniui…“ Tai šias, galiu užtikrinti, kad norės paragauti visi.  Kai aš marinuoju alyvuoges, jos iš tikro niekada nebūna tokios pat. Žinot kodėl? Todėl, kad improvizuoju, keičiu ingredientus, nes kažko tuo metu neturiu, bet turiu kažką kitą. Bet šįkart užrašiau […]

Kai saldus desertas gali būti žymiai sveikesnis, o tereikia pakeisti vieną ingredientą. Ir čia apsieisime visiškai be miltų. Tikiu, kad daugelis nepatikės, jog šiame braunyje pagrindą sudaro ne kas kita, o pupelės!  Šiam brauniui Jums reikės: 8 šaukštai agavų arba klevų sirupo, ar tai medaus; 8 šaukštai nesaldintos kakavos; 800 gr. virtų konservuotų raudonųjų pupelių; […]

Tas momentas, kai maistas gaminasi pats, o tu gali tiesiog gerti kavą. Aha, žinau, ir man tai patinka.   O dabar ko reikės lašišos ir daržovėlių iešmeliams: lašišos cukinijos mini bulvyčių, jas išsiverdu iš anksto paprikos, kad spalvingiau būtų naudoju raudoną ir geltoną citrinos sulčių druskos ir pipirų ir pagaliukų suverti lašišą ir daržoves.   […]

Marinuota feta – man vienas skaniausių salotų pagardų. Ir tinka tikrai ne tik salotoms.  Ką šįkart naudojau:  Fetos, imkite tiek, kiek jums užtektų tarkim savaitei. Žolelių – naudokite savo mėgstamiausias. Nepamirškite atrasti ir naujų skonių! Aš šįkart turėjau čiobrelių ir rozmarinų; ČILI – šviežaus ir ne tik, bei kitų pipiriukų. Nebūtina, bet laaabai tinka; Saulėje […]

Cepelinai su varške, gardinti ypatingu prieskoniu, kurį naudoja ir prancūzai, ir žemaičiai! Kviečiu Jus pasigaminti tradicinius virtų bulvių cepelinus su varške, tačiau su vienu slaptu ingredientu – kurį naudoja ir prancūzai ir žemaičiai – peletrūnu. Cepelinams su varške ir peletrūnais reikės: 1 kg virtų bulvių, 100 g krakmolo, 1 kiaušinio, žiupsnelio druskos, 600 g varškės, […]